6 restaurantes en monasterios de España para una experiencia celestial

¿Te gustaría probar la experiencia de comer en uno de los restaurantes en monasterios que puedes encontrar en España? Para que no tengas que buscar más, aquí tienes seis de los mejores.

Los monasterios han estado presentes en España desde el siglo VI, cuando los primeros monjes se establecieron en el territorio. A lo largo de los siglos, en el país han ido surgiendo numerosos monasterios, construidos con el fin de promover la vida religiosa y ofrecer un lugar de paz y tranquilidad para los devotos.

Hoy en día, visitar estos monasterios te proporciona una inmersión en la historia y la cultura española, en sus tradiciones milenarias y en su extensa y rica cultura.

Además de ofrecerte una experiencia espiritual, muchos de estos monasterios te ofrecen una experiencia gastronómica única. Los restaurantes dentro de los monasterios españoles te ofrecen una deliciosa comida tradicional, con el encanto de la tranquilidad que emana de estos lugares.

Los mejores restaurantes en monasterios de España

A continuación, te presentamos una lista de los mejores restaurantes dentro de los monasterios en España, para que puedas disfrutar de una comida inolvidable.

Restaurante Refectorio de Abadía Retuerta LeDomaine

Este restaurante estrella Michelin del hotel Abadía Retuerta LeDomaine, se encuentra ubicado en lo que fue el refectorio de los monjes del antiguo Monasterio de Santa María de Retuerta, en Sardón de Duero, Valladolid.

Además de su valor gastronómico, el restaurante disfruta de una ubicación única, ya que este antiguo monasterio del siglo XII está rodeado de terrenos naturales, bodegas y viñedos.

Tras la desamortización de Mendizábal en el XIX, la antigua abadía monacal se ha convertido en uno de los hoteles en conventos en los que puedes alojarte en España. Pero no un hotel cualquiera, sino un lujoso hotel de cinco estrellas, que en 2017 recibió el galardón de mejor hotel del mundo, por la revista Andrew Harper.

Restaurante refectorio Abadía Retuerta, Restaurantes en monasterios de España

En el restaurante Refectorio disfrutarás de la cocina de Marc Segarra, que ha sido galardonada con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Segarra elabora un menú en el que utiliza los mejores productos de Castilla y León y, saca el máximo partido a la huerta del hotel y a los productos de pequeños agricultores locales.

El chef ofrece a través de sus menús (Terruño, Terruño Versión Extendida y Legado) una experiencia culinaria de gran imaginación, con la opción de maridar con sus vinos de excelente calidad. Es un paraíso gastronómico, en el que disfrutar de historia y relajación.

Las atenciones son muy cuidadas, desde aparcamiento para el coche, toallitas perfumadas, una copa de champagne en «La Cueva», un recorrido por el huerto… ¡Serás tratado como una reina o un rey!

Restaurante In Vino Veritas del Monasterio de San Millán de la Cogolla

Ubicado en la localidad de San Millán de la Cogolla, en la provincia de La Rioja a unos 40 km de Logroño, el restaurante de la Hostería de San Millán, ofrece una experiencia gastronómica única. El restaurante está situado en el antiguo Monasterio de San Millán de Yuso del siglo XVI, lo que le da un encanto especial.

El menú, de raciones generosas, se basa en la cocina tradicional de La Rioja pero con un toque de modernidad y, ofrece platos con productos de temporada como las famosas patatas a la riojana, los caparrones con sacramentos o el cordero asado, además de otras propuestas originales.

En In Vino Veritas ofrecen una variedad de los mejores vinos de La Rioja Alta, desde los más tradicionales hasta los vinos de autor, sin olvidar los blancos y claretes fermentados en barrica.

Para acompañar los vinos, proponen cuatro menús cerrados, desde veganos hasta degustación, que pueden reservarse con 24 horas de antelación.

También disponen de dos espacios gastronómicos: el restaurante y el gastrobar, este último situado en la antigua cocina del monasterio, donde tendrás la oportunidad de disfrutar de la gastronomía riojana en un entorno histórico único.

Restaurante Dos Abades del Monasterio de Santo Estevo

En Nogueira de Ramuín, en plena Ribeira Sacra (Orense), se encuentra el Parador de Santo Estevo, ubicado en el antiguo monasterio del mismo nombre, cuyo origen se remonta al siglo X. Es una construcción histórica con influencias arquitectónicas de varios estilos. En el interior todavía se conservan sus tres antiguos claustros: románico, gótico y renacentista, con preciosas habitaciones que antes fueron las celdas de los monjes. Es ideal si buscas alojamiento en monasterios de España.

Restaurante Dos Abades del Monasterio de Santo Estevo, Restaurantes en monasterios de España

En su interior se encuentra el restaurante Dos Abades, otro de los restaurantes en monasterios de España. Ubicado en las antiguas caballerizas del monasterio, bajo una espectacular bóveda de piedra de 14 metros de altura y, junto a un bosque de robles y castaños. Allí podrás degustar los mejores platos de la gastronomía gallega del interior. La castaña es una de las estrellas de la carta (no te pierdas su deliciosa tarta de castañas), además de los pescados del día llegados desde las rías gallegas y la ternera gallega IGP, todo ello maridado con vinos de la Ribeira Sacra. La acogedora decoración del restaurante hará que te sientas en la gloria.

Restaurante Caluana

Caluana es un lugar realmente único que ofrece una experiencia gastronómica increíble. Ubicado en el centro de Madrid, en la calle Bolsa 12, este restaurante que fusiona la cocina española e italiana se encuentra en un antiguo convento reacondicionado.

Tiene dos zonas de restauración, El Invernadero y, la más espectacular, El Olivar, ubicada en la capilla del antiguo convento. En la planta sótano, que todavía conecta con algunos túneles de la Guerra Civil, encontrarás Maldita Gioconda, su coctelería de autor.

En Caluana podrás disfrutar de deliciosos platos como croquetas de tortilla de patatas con velo de papada ibérica o carbonara ibérica, entre otros. Los postres son tan deliciosos como la torrija de limoncello, la panna cottra de haba tonka o el tiramisú.

Restaurante Caluana, Restaurantes en monasterios de España

Además de la comida, Caluana también ofrece una completa coctelería con una variedad de bebidas llenas de misterio, con nombres tan sugerentes como El primer beso de Klimt, El oro de Colón o D1OS.

Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única, Caluana es el lugar perfecto para ti, ya que es uno de los sitios originales para comer en Madrid.

Restaurante Gastronómico Converso del Monasterio de Valbuena

Para llegar a otro de los restaurantes en monasterios de España tendrás que trasladarte hasta el corazón de la Ribera del Duero, más concretamente hasta Valbuena de Duero (Valladolid), donde el Castilla Termal Monasterio de Valbuena te espera para ofrecerte una experiencia de lujo. Este antiguo monasterio data del siglo XII y se ha convertido en un lujoso complejo turístico, el primer balneario 5 estrellas de Castilla y León.

El Castilla Termal Monasterio de Valbuena cuenta con una extensa variedad de instalaciones para todos los gustos. Sus aguas minero-medicinales son ideales para tratamientos digestivos, metabólicos y para reducir estrés. También hay piscinas termales, circuitos de contrastes, gimnasio y una zona infantil.

Restaurante Converso del Monasterio de Valbuena, Restaurantes en monasterios de España

Y si quieres disfrutar de la mejor gastronomía de la Ribera del Duero, el Castilla Termal Monasterio de Valbuena te ofrece una amplia selección de propuestas en sus cuatro espacios, para disfrutar de una experiencia única:

  • El Restaurante a la carta Converso ofrece platos de la cocina tradicional y moderna, así como una amplia carta de vinos.
  • El Restaurante Gastronómico Converso II un menú degustación con sabores tradicionales y modernos.
  • La Bodega de los Monjes es ideal para disfrutar de los mejores vinos de la Ribera del Duero .
  • El Gastrobar La Cilla es el lugar perfecto para degustar platos ligeros.

Restaurante Las Vigas del Monasterio de San Zoilo

El Real Monasterio de San Zoilo, situado en Carrión de los Condes (Palencia), es una antigua abadía cluniacense, enclavada en el Camino de Santiago. Hoy en día, tras su conversión en un hotel histórico, puedes experimentar una fusión única de pasado y presente. Los monjes benedictinos de hace mil años dejaron un legado impresionante, que ahora puedes disfrutar con todas las comodidades modernas. No te pierdas la visita a su impresionante claustro del siglo XVI.

El restaurante del monasterio ocupa las dependencias que sirvieron como despensa, desván y antigua cocina de los monjes. Hay tres espacios destinados a la gastronomía, todos ellos decorados en madera, piedra y forja, donde se sirve una cocina tradicional castellana moderna, con platos muy elaborados, con productos locales de calidad. Estos tres espacios son:

  • El Restaurante Las Vigas, que se encuentra ubicado en el antiguo desván de las cocinas, en el que todavía se pueden ver sus vigas originales.
  • El Comedor del Abad situado en el calefactorium del monasterio.
  • Y el Refectorio, que se encuentra ubicado en el refectorio del siglo XVI, adornado por su precioso artesonado mudéjar.

Te aseguramos que disfrutarás de una experiencia única, llena de sabor y espíritu histórico.

¿Conoces otros restaurantes en monasterios de España? Déjanoslo en los comentarios, para ayudar a los demás lectores a descubrir más restaurantes ubicados en estos espacios únicos.

¿TE ESTÁ GUSTANDO LO QUE VES?

Suscríbete a nuestra newsletter para mantenerte al día de nuestras novedades

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.